農園の風だより

５月１日父の誕生日に８８歳の米寿の祝いをささやかにおこないました。
老人保健施設でリハビリをしている父を迎えに行って杷木で一番景色のいい高山に上りました。

身近にいる子供、姉妹で昼食をともにして誕生日と米寿を祝いました。






昨年体調を崩して入退院を繰り返していますがいつまでも顔輝で長生きして欲しいものです。

昨年より４～５日。１昨年より１０日くらい送れてリンゴの花が咲き始めました。なしの開花より１０日遅くなるので助かります。


林檎は中心花が咲き始めた頃が一番きれいです。


青空をバックに１枚


浮羽農場のなしも満開になりました。

新高の花



浮羽農場の全景。忙しくなってきました。

昨年よりやや遅れて梨の花が咲きました。ただ咲き始めは遅れてもいっせいに咲いて品種間の差があまりなくなっています。新高から幸水は１週間ほど開花が遅れるのですが２～３日で咲きました。

ミツバチも来て交配を手伝っています。

山の新高の花

新高の全景

水槽に映ったなしの花

浮羽農場の全景

花が咲くといよいよ忙しくなります。美味しい梨を作るためがんばっていきます。

先日従姉妹から高菜を軽トラック１台もらったので漬け込みをしました。
まず１日干して少ししなびるようにします。



樽に高菜、塩、大豆、唐辛子、笹などを適当にまぶしながら漬け込んでいきます。

私は時々見るだけで妻が全部しています。

１年分の高菜漬けができました。重石が重要で、軽いと失敗します。

高菜漬けは九州ではよく食べますが本州の人は臭いといってあまり食べません。
台湾や香港の方は同じものがありますといって食べてくれます。

桜の開花が遅れた割には満開がすぐにやってきました。近くの桜の花の写真を見てください。
東林田のお伊勢さまの桜のライトアップ

夕月神社の桜

夕月神社の桜並木


夕月神社の夜桜




高山の桜







浮羽の合所ダム公園の桜





なしの蕾　摘蕾の作業中です。